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速冻库的优势
作者: :2021/9/28 14:16:23 点击率:10260

速冻库的温度一般为-15℃~-35℃,是常用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

 

速冻也称为快速冻结库,是指食品迅速通过其冰晶生成区,当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是很好的保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到较大的可逆性。今天,天津博鱼安装厂家为您介绍长盛制冷设计安装的速冻库特点和优势。

 

1、库板厚一般采用150mm、200mm,板内填充聚氨脂保温材料,双面为彩钢板或不锈钢板,彩钢板面加工成隐形槽,其重量轻,强度高、隔热性能好,耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷,是博鱼保温库体选择的常用材料之一。

 

2、博鱼采用微电脑控制系统和先进的控制方法,液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单,用户使用非常方便。

 

3、博鱼的主要部件均选用进口的国际知名品牌,这些都确保了博鱼的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质卓越。




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